고수 효능과 부작용 알아봅시다

 

고수는 호불호가 갈리는 식품으로 합니다. 고수는 특유의 향이나 맛 때문에 싫어하는 사람은 정말 싫어하지만 좋아하는 사람은 정말 좋아하는 식품입니다. 오늘은 이 고수 효능 5가지와 부작용을 알아볼게요. 효능을 알고 나면 불호였던 분들도 찾아 먹고 원래 고수를 좋아하셨던 분들은 더 맛있게 먹을 수 있울 것 같습니다.

고수

고수는 호유실이나 빈대풀이라고도 합니다. 주로 절에서 많이 재배하고 있어요. 높이는 30 ~ 60cm 정도이고 풀 전체에 털이 없고 줄기는 곧고 가늘며 속이 비어있고 가지가 약간 갈라져요. 지중해 동부 연안 원산의 귀화식물로 유럽에서는 소스를 만드는 데 향료로 쓴다고 해요.

고수 효능 5가지

고수는 효능이 정말 많기 때문에 대표적인 효능 5가지만 정리해 봤어요.

1. 혈관 건강 - 고수는 칼륨 성분이 풍부하게 들어있는데 이 칼륨이 나트륨을 우리 몸 밖으로 배출시켜 주기 때문에 콜레스테롤 수치를 낮춰줘요. 덕분에 혈관 질환 예방에 좋은 효과가 있어요.

2. 면역력 향상 - 면역력이 떨어져 있는 분들에게 고수는 정말 효과적이에요. 고수에는 베타카로틴 성분이 풍부하게
함유되어 있는데 이 베타카로틴 성분은 우리 몸 안에 들어오게 되면 비타민A 성분으로 바뀌게 돼요. 비타민A는 우리 몸의 면역력을 높여줘요.

3. 콜레스테롤 - 고수는 케르세틴과 에피네프린 등 항산화 플라보노이드가 풍부하게 함유되어 있어 콜레스테롤 수치로 낮추는데 효과적이에요.

4. 이뇨작용 - 고수는 노폐물 배출에도 탁월한 효능이 있습니다. 고수의 칼륨 성분은 노폐물을 배출하는데 좋은 효과가 있어요.

5. 눈 건강 - 고수는 눈 건강을 지키는 데에도 굉장히 좋아요. 고수에는 베타카로틴 성분이 들어있는데 고수를 섭취하면 이 성분이 로돕신 이라는 눈이 빛을 느끼는데 필요로 한 성분으로 변하여 눈 건강을 지켜줘요.

※부작용 - 고수는 과하게 복용하거나 너무 장기간 꾸준히 섭취하게되면 설사나 복통이 생길 수 있다고 하니 주의하시길 바라요.

이 외에도 고수는 암 예방에 도움을 주고 뼈를 튼튼하게 만드는 등 좋은 효능들이 정말 많이있어요. 이상 고수 효능 5가지와 부작용을 알아봤어요.